第43回 たべりすの食卓コラボ ✕ 月船

皆様こんにちは!

 

SEEDPLACE 運営のみいです

 

桜がだんだん開花してきましたね。

週末は少し寒かったですが、今週はお花見したいです。

 

さて先週の水曜日はたべりすコラボを開催させていただきました。

3回目となる今回は、
大学通り沿いにある健康和食【月船 -tukinohune-さんとのコラボで、
ありがたいことに13名の方に参加していただきました。

月船さんの食材の味を活かすための工夫やこだわりを間近で拝見させていただき、ここがお店の支持される理由のひとつだなと思いました。

 

少しお手伝いをさせていただいたのですが、これがまた難しい!

ご指導いただき貴重な経験となりました。

 

 

実際に月船で使っている食器でご提供いただいたので
SEEDPLACEにいながら、月船の世界観を堪能することが出来ました。

 

SEEDPLACE Familyでもある、森下さんより
健康食材への想いを聞かせて頂き、またそれぞれが私達の身体にもたらす効果をメニューの説明とともに教えて下さいました。

そして試作段階の野菜寿司を食べてびっくり!

お寿司と野菜ときくと、ヘルシーなイメージですがしっかり食べごたえもあり大満足。

たべりすコラボ限定の月船プレートには発玄米のおはぎ、甘酒までついていて、最後のデザートまで身体に良い食材でした!

 

実際に月船 -tukinohune-のメニューを食べながら、お話を聞くと作り手の想いに共感でき、色んな目線から考えれるのがたべりすコラボです。

ただのご飯会だけではなく、コラボ企業の方々と一緒にアイディアを考え、また企業の方とともにPRできるのも参加した方の特権!

 

参加していただいた方の質問などにも丁寧に答えてくださり、健康にいい食材に興味をもったのはいうまでもない。

そして健康食材を使ったメニューが食べれるのが月船 -tukinohune-

 

今後とも、SEEDPLACEでは月船 -tukinohune-を応援させていただきます!

貴重な時間をいただき、ありがとうございました。

 

長岡式酵素玄米とやさいのごはん屋
【 月船 -tukinohune-  】
■月船のごはんはゆるベジです■
*元氣定食1,000円+税
*さくら定食1,300円+税
*福々定食1,600円+税
*美腸冷やし甘酒ミニサイズ150円
営業時間 お買い物 11:30~19:00
昼ごはん 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
*夜ごはんは木・金・土・限定!
夜ごはん 17:30~20:30(ラストオーダー20:00)
定休日:月曜日、18日、年末年始

 

是非一度足を運んでみてください♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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みいちゃん

多摩地区で生まれ多摩地区で育ち多摩地区で働く27歳こがみいです。まったりインドアの時もあればがっつりアウトドアの時もある、人生楽しく笑顔で過ごしたい♪
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