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EVENT

【開催済】第5回たべりすの食卓

2017.12.04

第5回目は11月30日(木)に開催しました!
メニューは「黒酢餡掛けの酢鶏」

【参加費お一人390円】※その日のメニューにより材料費は変動します。

ジャガイモ、人参、ピーマン、茄子、レンコン、玉葱と一度に沢山のお野菜を美味しく摂れちゃいます!
レシピの生い立ちは、実は大戸屋のメニューを真似して作りました。
私は大戸屋のこのメニューがお気に入りで、行くと毎回これを注文していました。
自宅でも大戸屋の味が食べたくなり再現してみました。
素揚げした鶏肉や野菜にからめた秘伝の特製黒酢ソースが美味しさのポイントです!
大戸屋では何種類ものお酢を使っているそうですが、そうそう手に入らないので私は黒酢とりんご酢を混ぜ、お砂糖、お醤油、みりん、料理酒を加え特製黒酢ソースを作りました。

この日の参加者は5名。
笑い声がSEEDPLACE内に響く楽しいひとときになりました!

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